| Au cœur d’un
petit village varois niché dans la
garrigue pleine des senteurs de la lavande
et du thym, quelques anciens s’adonnent
à leur sport favori : la rituelle partie
de pétanque à l’ombre
des platanes majestueux. |
| Pendant ce temps
là, d’autres refont le monde
assis à la terrasse du petit café
devant leur verre de pastis et deux pigeons
se posent sur la margelle de la vieille fontaine
pour se désaltérer… |
| Ce sont évidemment
de tels clichés qui viennent à
l’esprit lorsque l’on évoque
la Provence ! Ils sont pourtant authentiques
et bien sympathiques ! … |
| Vous pourrez vous
aussi découvrir et apprécier
sous une lumière unique en France la
beauté de la côte varoise, la
nature sauvage de l’arrière pays
et la richesse du patrimoine que cette terre
de France a su conserver. |
| La forêt varoise
parfois mise à mal est bien loin d’être
ravagée ; le Var restant le département
français le plus boisé . |
| Vous aurez plaisir
a sillonner des massifs forestiers d’une
rare beauté constitués de variétés
classiques comme le pin, le chêne vert
ou le chêne blanc, mais aussi d’essences
moins courantes comme le mimosa, le châtaignier,
le chêne liège et même
le cèdre de l’Atlas ! ( massif
des Maures, massif de la Sainte Baume, arboretum
de Grattelou…) |
| Comment ne pas
évoquer la présence du figuier
et de l’autre arbre typiquement méditerranéen
symbole de la paix, implanté dans la
région par les Phéniciens quelques
800 ans avant notre ère : l’olivier,
bien sûr ! |
| Ses fruits préparés
avec des herbes de Provence seront appréciés
par nos visiteurs à l’heure de
l’apéritif à moins qu’ils
ne les préfèrent sous forme
de tapenade… Son huile est indispensable
pour agrémenter les plats régionaux
à découvrir ou redécouvrir
! |
| La vigne est partout
présente dans le Var et nous rappelle
que l’accueil et la convivialité
de ce département se fait aussi autour
d’une bonne bouteille de Côtes
de Provence. |
| Ainsi, Jean et Anne-Marie,
qui ont exercé l’activité
de chambres d’hôtes de Charme
référencées entre autres
aux Gîtes de France : la Caussolière
en Charente Maritime, ne manqueront pas de
glisser dans votre réfrigérateur
un délicieux rosé du Château
TERREBONNE ( Médaille d’argent
à Paris-2004) que vous pourrez déguster
sur la terrasse abritée par un pin
centenaire. |
| Sur place et pour
ceux qui préfèrent le calme
à portée de main il y a toujours
la possibilité d’un bon bouquin
sur une chaise longue et d’une pétanque
dans le jardin avant l’heure du pastis
!… |
| Le beau temps qui
règne en maître chez nous ( ensoleillement
supérieur à 2900 heures par
an !) contribue à élever le
Var au premier rang des départements
touristiques de France. |
| 890 000 personnes
y résident à l’année
et plus d’un million de visiteurs vient
les y rejoindre en période estivale. |
| L’été,
vous trouverez certainement de la place sur
les 92 km de plages réparties sur les
432 km de côtes. Cependant, la lumière
de chaque saison met en valeur les paysages
exceptionnels de cette région calcaire
aux 35 lacs et 1800 cavités naturelles
répertoriées… |
| Il ne faut donc pas
hésiter à venir emprunter les
chemins de grandes randonnées en dehors
de la période d’affluence. Ils
vous mèneront peut-être jusqu’au
plus grand canyon d’Europe ou bien au
célèbre port de Saint Tropez
… |
